Ana Menü
ANA SAYFA
HAKKIMIZDA
YAZARLAR
İLETİŞİM
Kategoriler
SAĞLIK
GIDA ÜRÜN TANIMLARI
BESLENME
GIDA GÜVENLİĞİ
TANIMLAR
ETİKET TANIMLARI
SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK
ARGE&INOVASYON
ETİKET TANIMLARI \ Yağlar
KATEGORİLER
E100- E200: Gıda Renklendiricileri
E200- E300: Gıda Koruyucuları
E300- E400: Antioksidanlar, Emülgatörler ve Stabilizatörler
E400- E500: Emülgatör ve Kıvam Artırıcılar
E500- E600: Farklı Fonksiyonlardaki Katkı Maddeleri
E600- E700: Lezzet Zenginleştiriciler
E700- E800: Antibiyotikler
E900- E1000: Farklı Fonksiyonlardaki Katkı Maddeleri
E1000- E1300: Farklı Fonksiyonlardaki Katkı Maddeleri
E1400- E1500: Modifiye Nişastalar
E1500- E1525: Yapay Lezzetler ve Lezzet Çözücüler
Karbonhidratlar
Proteinler
Yağlar
Vitaminler
Mineraller
Yağlar
Paylaşımlar
Palm Yağı Nasıl Bir Yağdır?
Gıda Ambalajlarındaki Semboller Ne Anlama Geliyor ?
Sorbik Asit (E200) Nedir?
Neden Glikoz Şurubu Kullanılır?
Etiket Okuma- Su Sişeleri
Zeytin ve Zeytinyağı
Biyorafinasyon ve Yağ Asitleri
Ambalajlı Su Bozulur Mu?
Mutfakta Alüminyum Folyo Kullanımı
Baharatlarda Işınlama Yöntemi ve Gelişimi
Gıdalarda Bulunan Kadmiyum (Cd)
Mor Yiyeceklerin Başrolü: Antosiyanin
Katkı Maddeleri Gerekli Midir?
E 100 Nedir?
MSG Gıdaların Lezzetini Nasıl Arttırıyor?
Titanyum dioksit Gıda Kullanım Alanları Nelerdir ?
Gıda Katkı Maddeleri Nasıl Yönetiliyor?
Günlük C Vitamini İhtiyacımızı Hangi Gıdalardan Karşılarız ?
Gıdalarda Kullanılan Jelatinler
Çiğ Süt, UHT Süt ve Pastörize Süt Hakkında Neler Biliyoruz ?
Peynirin Altındaki Besleyici Lezzet
Alkali Diyeti ve Bazik Besinler
Pralin Nedir?
Gıda ve Beslenmede Artan Bilgi Kirliliği
Margarin Doymuş Bir Yağ Mıdır ?
Tütsüleme Nedir ?
Beyaz Peynir ve Süzme Peynir Arasındaki Farklar Nelerdir ?
Gramaj Hilesine Ceza Uygulanacak !
Coğrafi İşaret
Gıdanın Kimliği : Besin Etiketi
Kükürt İçeren Gıdalar Nelerdir ?
Enerjisi Azaltılmış Gıda Nedir ?
Yenilebilir Ambalaj Teknolojisine Bitkisel Yaklaşım
Neler Gıda Katkı Maddesi Değildir ?
Kuvertür Çikolata Nedir?
Migrasyon Nedir ?
Modifiye Atmosfer Paketleme Teknolojisi Nedir ?
Üzüm Çekirdeğinin ve Üzüm Çekirdeği Yağının Antioksidan Özelliği
Gıda Olarak Tüketilen Tek Orkide Türü
Margarin Kolesterol İçerir mi?
Gıda Etiketlerinde Yer Alan “Emülgatör” Nedir ?
Etilen Oksit ve Gıda Güvenliği
Yumurtanın Kabuk Rengini Ne Belirliyor?
Zeytinyağında Tağşiş ve Taklit Nasıl Anlaşılır?
Kenevir Tohumu Aslında Nedir?
Gıda Etiketlerinde Bulunan E 200 Nedir ?
Gıdalarda Işınlama Yöntemi Güvenli midir ?
Sommelier Kime Denir ?
Demir Emilimi Nelere Bağlıdır?
Titanyum Dioksit Nedir ?
Kolajen, Jelatin, Kolajen Hidrolizatı Nedir?
Margarinin İçindekiler Kısmında Yazanlar Ne Anlama Geliyor?
Koşer Gıda Nedir?
İşlenmiş Gıda Nedir?
Soya Lesitini (E 322) Nedir ?
Monosodyum Glutamat Nedir ?
Düşük ve Yüksek Glisemik İndeksli Gıdalar
Gıda Ambalajlarındaki E Kodları Ne Anlama Gelir?
Gıdalar Neden Ambalajlanır?
Zengin Antioksidan Kaynağı: Flavonoid
Organik Yumurta, Selenyumlu Yumurta, Köy Yumurtası ..
Antinütrient Yapı Nedir?
Monosodyum Glutamat
Mutfağımızdaki Un Çeşitleri
Gıdalardaki Şekerler Nelerdir?
Yağların İçeriğindeki Yağ Asidi Miktarları
Esmer Şeker ile Beyaz Şeker Arasındaki Fark Nedir?
Lesitin Nedir?
Titanyum Dioksit ile İlgili Bilmeniz Gereken Her Şey
Hangi Gıdalarda Biotin Bulunur ?
Işınlama Yöntemi ile Gıdaların Korunması
Mutfaktaki Doğal Renklendiriciler
Agave Şurubu Nedir?
E 120 Nedir ?
Glukoz Nedir?
Bitkisel Yağlarda Tağşiş
Sütlü Çikolatada Süt Tozu Kullanımı
Merak Edilen Yönleri ile Koşer Gıda
E122 Azorubin Nedir ?
Koşer Gıda Nedir ?
Umami: Beşinci Tat
Kendine Has Kokusu Olan Pirinç : Basmati Pirinci
×
gidabilgi.com
Geri Bildirim
Ad Soyad *
Ad Soyad zorunludur
Telefon
Geri Bildirim Sebebi *
Seçiniz
{{ fr.Title }}
E-posta *
E-posta adresi zorunludur
Mesaj *
Mesaj zorunludur
BİLDİR