E900 : Dimetil-polysiloksan
Sentetik polimerdir.
Kullanım Alanları:
Endüstriyen yağlarda, çorbalarda ve de meyve sularında kullanılır.
Fonksiyon ve Özellikleri:
Köpük oluşmasını engelleyivi ve yağlarda oksitlenme giderici olarak kullanılır.
Kabul Edilen Günlük Alım Miktarı:
Vücut ağırlığına göre 1,5 mg/kg .
Yan Etkileri:
Bilinen herhangi bir yan etkisi bulunmamaktadır.
Kullanımındaki Sınırlamalar:
Hiçbir dini grubun tüketmesinde herhangi bir sakınca yoktur, ayrıca vejeteryan ve vegan bireyler tarafından da tüketilebilir.
E901 : Bal mumu
Arılar tarafından üretilen doğal bir polimerdir.
Kullanım Alanı :
Gıda sektöründe geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Fonksiyon ve Özellikleri :
Sakız kaplamasıda ve bal tadı vermek için kullanılır.
Kabul Edilen Günlük Alım Miktarı :
Belirlenmemiştir.
Yan Etkileri:
Bilinen herhangi bir yan etkisi bulunmamaktadır.
Kullanımındaki Sınırlamalar:
Hiç bir dini grubun tüketmesinde herhangi bir sakınca yoktur, ayrıca vejeteryan ve vegan bireyler tarafından da tüketilebilir.
E902 : Kandilla mumu
Doğal bir polimerdir.
Kullanım Alanı :
Sakız ve şekerleme ürünlerinde kullanılır.
Fonksiyon ve Özellikleri :
Sakızda kullanılan kaplama.
Kabul Edilen Günlük Alım Miktarı :
Belirlenmemiştir.
Yan Etkileri:
Bilinen herhangi bir yan etkisi bulunmamaktadır.
Kullanımındaki Sınırlamalar:
Hiç bir dini grubun tüketmesinde herhangi bir sakınca yoktur, ayrıca vejeteryan ve vegan bireyler tarafından da tüketilebilir.
E903 : Kanauba mumu
Doğal bir polimerdir.
Kullanım Alanı :
Sakız, şekerleme, kahve ve fırıncılık ürünlerinde kullanılır.
Fonksiyon ve Özellikleri :
Sakızda kullanılan kaplama.
Kabul Edilen Günlük Alım Miktarı :
Belirlenmemiştir.
Yan Etkileri:
Bilinen herhangi bir yan etkisi bulunmamakla birlikte
egzaması olan bireylerde rahatsızlık verebilir.
Kullanımındaki Sınırlamalar:
Hiç bir dini grubun tüketmesinde herhangi bir sakınca yoktur,
ayrıca vejeteryan ve vegan bireyler tarafından da tüketilebilir.
E904 : Lak,şelak
Çeşitli
birkilerden elde edilen doğal bir polimerdir.
Kullanım Alanı :
Şekerleme ve meyvelerde kullanılır.
Fonksiyon ve Özellikleri :
Kaplayıcı madde.
Kabul Edilen Günlük Alım Miktarı :
Belirlenmemiştir.
Yan Etkileri:
Bilinen herhangi bir yan etkisi bulunmamaktadır.
Kullanımındaki Sınırlamalar:
Hiç bir dini grubun tüketmesinde herhangi bir sakınca yoktur,
ayrıca vejeteryan ve vegan bireyler tarafından da tüketilebilir.
E905: Parafin, vazelin:
Hidrokarbonların sentetik karışımıdır.
Gıda sektöründe geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Fonksiyon ve
Özellikleri:
Sakızda kaplayıcı, yağlayıcı ve köpük giderici olarak
kullanılır.
Belirlenmemiştir.
Bilinen herhangi bir yan etkisi bulunmamakla birlikte
aşırı tüketimi müshil etkisi yaratabilir.
Kullanımındaki
Sınırlamalar:
Hiçbir dini grubun tüketmesinde herhangi bir sakınca
yoktur.Ayrıca vejataryenler tarafından da tüketilebilir.
E912 : Montan asit esterleri
Karboksilik
asid esteri ve resin içeren linyitin ekstraksiyonundan elde edilir.
Turunçgillerde kullanılır.
Fonksiyon ve
Özellikleri:
Kaplayıcı madde.
Kabul Edilen Günlük Alım Miktarı:
Belirlenmemiştir.
Bilinen herhangi bir yan etkisi bulunmamaktadır.
Kullanımındaki
Sınırlamalar:
Hiç bir dini grubun tüketmesinde herhangi bir sakınca
yoktur, ayrıca vejeteryan ve vegan bireyler tarafından da tüketilebilir.
E920 : L-sistein
Domuz da dahil
olmak üzere hayvanlardan elde edilir . Hayvansal kaynaklı proteindir.
Ekmek üretiminde kullanılır.
Fonksiyon ve
Özellikleri:
Ekmekte stabilizör olarak kullanılmaktadır.
Kabul Edilen Günlük Alım Miktarı:
Belirlenmemiştir.
Bilinen herhangi bir yan etkisi bulunmamaktadır.
Kullanımındaki
Sınırlamalar:
Müslüman, Yahudi ve Hinduların yanı sıra vejeteryan ve
vegan bireyler için de uygun değildir.
E927b : Üre
Amonyal ve
karbondioksitten oluşur.
Kullanım Alanları :
Şarap ve benzeri diğer fermente ürünlerde kullanılır.
Fonksiyon ve Özellikleri :
Fermente edilen ürünlerde mayanın aktivasyonunu
arttırır.
Kabul Edilen Günlük Alım Miktarı:
Belirlenmemiştir.
Yan Etkileri :
Bilinen herhangi bir yan etkisi bulunmamaktadır.
Kullanımındaki Sınırlamalar :
Hiç bir dini grubun tüketmesinde herhangi bir sakınca
yoktur, ayrıca vejeteryan ve vegan bireyler tarafından da tüketilebilir.
E938 : Argon
Doğal inert
gaz.
Kullanım Alanları :
Konserve ürünlerde kullanılır.
Fonksiyon ve Özellikleri :
Paketleme gazı.
Kabul Edilen Günlük Alım Miktarı:
Belirlenmemiştir.
Yan Etkileri :
Bilinen herhangi bir yan etkisi bulunmamaktadır.
Kullanımındaki Sınırlamalar :
Hiç bir dini grubun tüketmesinde herhangi bir sakınca yoktur,
ayrıca vejeteryan ve vegan bireyler tarafından da tüketilebilir.
E939 : Helyum
Doğal inert
gaz.
Kullanım Alanları :
Konserve ürünlerde kullanılır.
Fonksiyon ve Özellikleri :
Paketleme gazı.
Kabul Edilen Günlük Alım Miktarı:
Belirlenmemiştir.
Yan Etkileri :
Bilinen herhangi bir yan etkisi bulunmamaktadır.
Kullanımındaki Sınırlamalar :
E940 : Diklorodiflormetan
Sentetik inert
gaz.
Kullanım Alanları :
Fonksiyon ve Özellikleri :
Kabul Edilen Günlük Alım Miktarı :
Yan Etkileri :
Kullanımındaki Sınırlamalar :
E941 : Azot
Doğal inert
gaz.
Kullanım Alanları :
Fonksiyon ve Özellikleri :
Kabul Edilen Günlük Alım Miktarı :
Yan Etkileri :
Kullanımındaki Sınırlamalar :
E942 : Azot oksit
Doğal inert
gaz.
Kullanım Alanları :
Fonksiyon ve Özellikleri :
Kabul Edilen Günlük Alım Miktarı :
Yan Etkileri :
Kullanımındaki Sınırlamalar :
E943a : Bütan
Doğal inert
gaz.
Kullanım Alanları :
Fonksiyon ve Özellikleri :
Kabul Edilen Günlük Alım Miktarı :
Yan Etkileri :
Kullanımındaki Sınırlamalar :
E943b : İzobütan
Doğal inert
gaz.
Kullanım Alanları :
Fonksiyon ve Özellikleri :
Kabul Edilen Günlük Alım Miktarı :
Yan Etkileri :
Kullanımındaki Sınırlamalar :
E944 : Propan
Doğal inert
gaz.
Kullanım Alanları :
Fonksiyon ve Özellikleri :
Kabul Edilen Günlük Alım Miktarı :
Yan Etkileri :
Kullanımındaki Sınırlamalar :
E948 : Oksijen
Doğal gaz.
Kullanım Alanları :
Fonksiyon ve Özellikleri :
Kabul Edilen Günlük Alım Miktarı :
Yan Etkileri :
Kullanımındaki Sınırlamalar :
E949 : Hidrojen
Doğal gaz.
Kullanım Alanları :
Fonksiyon ve Özellikleri :
Modifiye atmosfer paketlemesinde
kullanılır.
Kabul Edilen Günlük Alım Miktarı :
Yan Etkileri :
Kullanımındaki Sınırlamalar :
Süt tozundan
elde edilen süt eşekinin sentetik alkoldür.
Kullanım Alanları :
Bir çok fırıncılık ürününde ve şekerlemelerde
kullanılır.
Fonksiyon ve Özellikleri :
Düşük kalorili tatlandırıcıdır.
Kabul Edilen Günlük Alım Miktarı :
Belirlenmemiştir.
Kullanımındaki Sınırlamalar :
Vejeteryan bireyler tarafondan tüketilmesinde sorun
yokken, sütten elde edildiği için vegan bireyler tarafından tüketime uygun
değildir. Terim olarak alkol içeriyor olmasına rağmen, kimyasal bir tabir olup
içerisinde alkol bulundurmaz.
