Sıcak ya da Sirkeli Suda Yıkama Zirai İlaç Kalıntılarından Arındırır mı?

Gıdaya uygulanan pestisitler etki biçimleri açısından kontak etkili (bitkinin yüzeyinde kalan) veya sistemik etkili (bitki bünyesinde dolaşarak meyveye, yaprağa, köke ulaşan) olabilirler. Kimyasal olarak suda çözünen ya da yağda çözünen maddeler olabilirler.

Suda çözünen ve sistemik olmayan bir pestisit kalıntısı için akar su altında yıkama pestisitleri uzaklaştırmada etkin bir yöntem olacaktır. Ancak sistemik etkili pestisitler ve yağda çözünen pestisitler için iyi yıkamak etkili bir yöntem olmayacaktır.

Kaynak:

Konu ile ilgili güncel kaynaklı araştırma yazımız ve pestisitler ile ilgili daha fazla bilgi almak için tıklayınız.