Balların Rengi Neden Farklıdır?
- 5.02.2024
- DETAYLI BİLGİ
MARUL NEDİR?
Marul, papatyagiller ailesinden geniş yeşil yapraklı, yıllık veya altı aylık bir ılıman iklim sebzesidir. Genelde yaprakları salata olarak çiğ tüketildiği gibi Çin gibi bazı ülkelerde kökü ve yaprakları pişirilerek de yenir.
MARULUN FAYDALARI NELERDİR?
SATIN ALIRKEN;
Marul canlı yeşil renge sahip olmalı,çürüme veya solma belirtisi göstermemelidir.
Marulun alt kısmına dikkat etmelisiniz;eğer alt kısımda çürüme başladıysa marulun tamamı hızlıca bozulacaktır.
Kullanacağınız miktarda marul almaya çalışın
DEPOLAMA;
Marulu sert bir kabın içerisinde muhafaza edip kağıt mutfak havlusuna sararak yaprakların kıvrılmasını önleyebilir ve solmasını yavaşlatabilirsiniz.
Marulu kullanmadan önce yıkamalısınız.
Marul yüksek su içeriğinden dolayı dondurulamaz.
LEZİZ ÖNERİLER;
Marulları (zarar görmüş olsalar da) sebze çorbasına ekleyebilirsiniz.
Omlet,tatlı ve sandviç için yaprakları kullanabileceğiniz gibi kızartarak pesto sosuna ilave de edebilirsiniz.
Solmuş marulları 15-20 dakika buz gibi suda bekleterek canlandırabilirsiniz.
Kaynak: stopfoodwaste.ie