Kıvırcık ve Marul Nasıl Saklanmalıdır?

Marul ve kıvırcık gibi yapraklı sebzeleri yıkamadan ve baş kısmından ayırmadan buzdolabında saklayınız. Yapraklarının ezilmesini ve solmasını yavaşlatmak için kapalı sert bir kaba koyunuz. Kabın üst kısmına gıda ile teması uygun olan bir kağıt havlu koyarak fazla nemi alabilirsiniz.

Zarar görmüş marul veya kıvırcığı, sebze çorbaları, sos, sandviç ve omletlerde değerlendirebilirsiniz. Cansız görünen yaprakları, buz gibi suda 15-20 dakika bekleterek canlandırabilirsiniz.

Kaynak: stopfoodwaste.ie