Gıda Etiketlerinde Yer Alan “Emülgatör” Nedir ?
- 29.06.2022
- DETAYLI BİLGİ
Kahve ve Bazı Kahve Çeşitleri
Kahve, çekirdeklerinin kavrulup dövülmesi veya öğütülmesi ile elde edilen tozların suda kaynatılması ile hazırlanan içecek olup, kökboyasıgillerden 7-8 m boyunda bir ağaçtır.
Yirmi kadar türü bulunan bu ağacın en önemlisi Arabistan Kahvesidir. Kahvenin anayurdu Etiyopya, Sudan ve Amerika'nın bütün ekvator bölgeleridir. 14. Veya 15. Yüzyılda Yemen' den Moka dolaylarından getirilen kahve Hindistan' a, Bourbon adasına ve daha sonrada Yeni Dünya olarak kabul edilen Brezilya, Guyana, Antiller gibi ülkelere yayılmıştır. Kahvenin en iyi türü olan Arabistan Kahvesi Güney Amerika' da ve diğer tropik bölgelerde yüksek yerlerde yetiştirilmektedir.
Bazı Kahve Çeşitleri