İnek Sütüne Karşı İntolerans Gösteriyorsak Keçi Sütü Kullanabilir miyiz ?

30.01.2017

   İnek Sütüne Karşı İntolerans Gösteriyorsak Keçi Sütü Kullanabilir miyiz ?

   İnek sütü  proteinlerine alerjisi olan insanlar için bir çözüm önerisi olarak genellikle keçi sütü bir çözüm olarak gösterilir. Bu durum malesef her zaman için geçerli bir durum değildir.

   Keçi sütünün inek sütünden daha iyi tolere edilip edilmediğini alerjiye neden olan proteinin tipinden anlarız. Pek çok insanda inek sütüne karşı gösterilen alerjik reaksiyonun nedeni b-lactoglobulin diye bilinen bir protein çeşitidir. Bununla birlikte bu protein keçi sütünde de bulunmaktadır, bu nedenle keçi sütü bu proteine alerjisi olan kişilere alternatif olamaz.

   Keçi sütünü inek sütünün alternatifi olarak da olsa tüketmek faydalıdır. Bunu doktorunuz veya diyetisyeninizin gözetiminde tüketmeniz oluşabilecek herhangi bir durumun hayati risk taşıması açısından önemli olmaktadır. Bir yaşının üzerindeki çocukları içinde aynı durum geçerlidir. Keçi sütü tüketimi önemli protein ve kalsiyum kaynağını beslenmemize ekleyecek ve vücudumuza yarar sağlayacaktır.

Kaynak: Foodinfo