Okulda Kahvaltı Rehberi
FAO Okulda Kahvaltı Rehberine göre çocukların kahvaltı tabaklarında bulunması gereken ve gelişimleri için önemli olan besin grupları;
- Süt: Çocukların ve gençlerin ihtiyacı olan kalsiyum ve protein ve D vitamini açısından zengin olan süt; kemik, diş ve kas sağlığı için önemlidir.
- Tahıl: Güne tahılla başlamak çocuk ve gençlere B vitamini, mineral ve lif açısından yarar sağlar. Böylece tokluk hissi uzun sürer ve derslerdeki konsantrasyon süresi uzamış olur.
- Proteinli Besinler: Kahvaltıda yumurta ve et gibi proteinli besinler önerilir.
- Sebzeler: Her kahvaltıda sebze bulunmayabilir. Ancak kahvaltıda meyve veya sebze tüketmek önemlidir.
- Meyveler: Her gün bir porsiyon meyve, çocuk sağlığı için önemli olan folik asit, potasyum, lif ve C vitamini gibi besin maddelerini sağlar.
