Gezen Tavuğun Eti ve Yumurtası Daha mı Güvenlidir ?

 Gezen Tavuğun Eti ve Yumurtası Daha Güvenli ve Besleyici midir ?

  Günlük hayatımızda en çok merak ettiğimiz konulardan biri gezen tavuğun yumurtasının kalite ve hijyen kriterleri. Basında malesef bu konu ile ilgili doğru ve yanlış görüşleri sık sık duymaktayız.  Oysa bilinenin, konuşulanın aksine gezen tavuğun, eti ve yumurtası daha güvenli ve besleyicidir algısı doğru değildir.

   Kuralına uygun olarak beslenen tavuğun eti ve yumurtası gezen de olsa, kafeste olsa besleyici ve güvenilirdir. Bu konuda önemli olan gıda güvenliği başlığında hijyen kurallarına ve yasalara uymaktır. Ancak gezen tavuğun çevrede yaban kuşları ile temas etme ihtimali, hayvan sağlığı açısından riski artırmaktadır.

Kaynak: www.guvenligidaguvenligelecek.org