E 140 Nedir?

   E140 Nedir?

   E140: Klorofil 

   Genel Bilgi: Bütün bitkilerde ve alglerde mevcut olan doğal yeşil renktir. Ticari olarak ısırgan, çim ve yoncadan ekstrakte edilir. Yeşil, suda çözünen gıda renklendiricisi. Bilinen yan etkisi yoktur.

   Ürünler: Birçok ürün. 

   Kullanımındaki sınırlamalar: Yoktur; E140 bütün din grupları, yalnızca et yemeyen vejeteryanlar ve etin yanı sıra süt ve süt ürünleri de yemeyen vejetaryanlar tarafından tüketilebilir.