Zayıflamak İçin Ekmeği Kesmek Doğru mu ?

Hülya ÖZEL | 08.04.2018

   Zayıflamak İçin Ekmeği Kesmek Doğru mu ?

   Ekmeği tamamen kesmek doğru değil, ekmeğin türünü değiştirmek ve ekmek ağırlıklı beslenmeden vazgeçmek daha doğru olur. Beyaz ekmeğin nişasta oranı tam tahıllı ekmeklere göre daha yüksek olduğundan doyuruculuğu daha az ve kan şekerinin hızla yükselip, hızla düşmesine sebep olur. Beyaz ekmek yerine posası ve mineralleri daha zengin olan tam tahıllı, kepekli, çavdarlı ve yulaflı ekmek türlerini tercih edin. Ayrıca sofranızda tahıl grubundan (örneğin bulgur pilavı veya çorba vb.) bir yiyecek varsa, ekmeği daha az tüketmeye dikkat edin ve ekmekten o kadar da korkmayın. Çünkü kan şekerini dengeler hem de en iyi karbonhidrat kaynağıdır.