Süt ve Süt Ürünleri için Önerilen Porsiyon Miktarları

20.05.2017

   Süt-Yoğurt-Peynir Grubu Gıdaların Porsiyon Miktarlarının Belirlenmesi:

   1 standart kupa süt ve 1 standart kase yoğurt; 60 g beyaz, 40 g kaşar peynirine eşdeğer olarak kabul edilmiştir. Süt, yoğurt ve peynir çeşitleri için eşdeğer miktarlar benzer düzeyde enerji içeren miktarlardır.

   • Peynirde parmak ölçüleri kullanılırken standart porsiyona giren peynir boyutları beyaz veya kaşar için benzer kabul edilebilir.
   • Standart porsiyon beyaz peynir 1 kibrit kutusu büyüklüğü olarak tanımlanabilir.
   • Süt grubunda tercih yarım veya tam yağlı ürünlerden yana olmalıdır. TUBER (Türkiye Beslenme Rehberi) 2015’te az yağlı ürünlerle tam yağlı alternatiflerinin porsiyon miktarları benzer tutulmuştur.