Balık ve Yoğurt Birlikte Yenir mi ?
- 25.4.2018
- DETAYLI BİLGİ
Light Sütte Besin Kayıpları Olur mu?
Son zamanlarda daha çok hayatımıza giren light ürünler, süt ürünleri sektöründe; süt ve yoğurdun kaymağının “krema separatörü” olarak isimlendirilen makinalardan geçirilip ayrılması ile elde edilmektedir.
Light sütün elde edilmesi işleminde; bazı uzmanlar yağ oranında azalma olduğunu, diğer besin öğelerinde önemli bir azalma görülmediğini belirtmektedir. Bazı uzmanlar ise sütü süt yapan unsurların başında süt yağı geldiğini dile getirmektedir.
Kaynak: Gerçek Gıda- National Geographic